Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) 29 декабря 2018 года зарегистрировала первый региональный бренд нашей республики «Горномарийский кравец».
Началось все в начале 2018 года, когда Совет Федерации Федерального Собрания РФ поставил задачу продвигать региональные бренды. В нашей республике были собраны предложения, и горномарийский Кравец, наряду с другими товарами, вошел в рекомендуемый для регистрации список наиболее популярной национальной марийской продукции.
Министерством молодежной политики, спорта и туризма РМЭ было предложено заняться этим вопросом Микряковскому потребительскому обществу, которое находится на территории Горномарийского района и к тому же в предприятиях общественного питания ПО Микряковское кравец всегда выпекался и считался фирменным кулинарным изделием.
Кравец — это пирог, начиненный крупой и различными видами мяса, предмет гордости национальной кухни горномарийского края. Готовился этот пирог по особым случаям — на свадьбу, рождество и для самых дорогих гостей. Приверженцы гастрономического туризма, посещающие Марий Эл, ценят его за отменный вкус, отдают дань верности традициям национальной кухни.
Чтобы кравец получил статус бренда, необходимо было собрать информацию о связанных с ним обычаях и традициях, а также о рецептуре, получить заключение от Минсельхоза РФ, сформировать заявку в Роспатент. После проделанной кропотливой работы 11 октября 2018 года заявка была подана и 29 декабря 2018 года Федеральная служба по интеллектуальной собственности, при поддержке Правительства республики и Министерства молодежной политики, спорта и туризма РМЭ зарегистрировал первый региональный бренд «Горномарийский кравец».
